A Padaria Portuguesa em si é uma pastelaria/padaria que delicia o olho e o paladar. Disso não há dúvida. Mais um projecto de gente jovem e empreendedora que percebeu a importância da qualidade dos produtos e do regresso às origens e às nossas tradições, como as antigas lojas de bairro. E, para além das óptimas tostas, dos bolos apetitosos e da variedade do pão, destaco sobretudo o ambiente agradável e a simpatia com que fui atendida. Gente jovem que, com um verdadeiro sorriso, nos faz querer voltar. Não foram artificiais, nem mecânicos nas atitudes e gestos. Foram genuínos, com alegria por nos receber, com piada até. Acredito sinceramente que haja por detrás desta atitude um sentimento de pertença à casa e uma entrega ao trabalho que só acontece quando se reconhece e valoriza o esforço de cada um em contexto profissional. Creio que é isso que falta em muito lado, o incentivo, a valorização a recompensa. E não falo só em termos monetários, que isto não está fácil para ninguém, até empresários. Há várias formas de se motivar o funcionário que, consequentemente, condicionará o sucesso ou não da empresa/instituição. Tanta gente que podia aprender com isto. Sobretudo na Função Pública!
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